正常来说
员工在忙的时候
来不及用餐
会直接点用公司餐
这也是餐饮业的福利
例如今天刚好某个食材卖不好
中餐就吃该食材
但是
宝林的员工都不吃公司餐吗？
难道都没有员工食物中毒？
以及
宝林开业那么久了
理论上同样的制程、同样的物料
会食物中毒早就会有案例了
翻一翻宝林的评价还真的未有食物中毒的前例
那宝林有曾经换过供应商吗？
有没有曾经冰箱坏掉、到货延误、进货量错估导致食材存货过量、存放太久
客人到店用餐是否有人感觉哪样食物味道怪怪的、软烂、臭味、酸味、黏液、品质有疑虑
像是油、面、汤、菜、菇、萝卜之类的
是否有常客经常到店用餐、在案发时也确实吃过餐点、发现该日餐点与过去经验有异
之类的
以及员工是否有发现最近曾经换过供应商、包装改了、品质变了、原料变硬变软出水之类