专业的事还是要靠专家才有解决之道
这应该是专家学者们
搜索枯肠反复推敲讨论出
最可能的答案之一
极其罕见的猛爆性酸中毒 快速导致肝肾衰竭
这很可能是呼吸性毒素造成的
或者叫粒线体毒素
这类毒素会造成粒线体无法对细胞提供能量
因此需氧量高的细胞中毒后会挂的更快
大家耳熟能详的氰化物就是其中之一
另外
再加上可能来源是变质的食物
所以专家们就会去思考
逐一清理排查
食物变质会生成何种呼吸性毒素呢？
最后才会猜测是米酵菌酸
米酵菌酸是椰毒假单胞菌
异常酦酵产生的
毒性原理是限制了粒线体ATP的转移
等于是把细胞与粒线体之间的电线剪断了
没了能源的细胞只能等死
不过
除上所述
还有一种真菌毒素也是呼吸性毒素
3-硝基丙酸
是由甘蔗节菱胞菌产生的
一样可能由于吃到变质食物导致中毒
不同于米酵菌酸
这毒素是阻碍粒线体生产ATP
就是直接不让电厂发电了
细胞一样只能等死
有人会问
既然这么毒怎么又这么冷门罕见
原因是
这些毒素需要特定真菌在异常酦酵环境
长时间生产才能累积出足够致病或致命的剂量
一般来说人类在接触这类食物时
不仅是外观绝对劝退
嗅觉上也会本能性地拒绝那致命的气味
所以要避免的方法就是
尽量吃新鲜的食物
以上就酱