现代人爱吃生菜沙拉、生食海鲜(生蠔、生鱼片等等)，说营养比较不会流失！
但是往往有毒的病菌就藏在里头，透过高温烹调才能杀菌！
一直强调营养比较不会流失，还是身体健康那个比较重要