台南米糕加香菜！？ 女顾客不满“丢满整桌”
TVBS新闻网
宋佳娟 武绍隆,顾守昌
有顾客到台南一家知名米糕老店用餐，点了一碗米糕，发现上面有放香菜，一边夹起来丢
在桌上、一边骂“为什么台南米糕都有香菜”，整张桌子都丢满香菜，让店家很无奈，业
者说，其实只要事前先告知就不会放，真的不敢吃，也能够帮顾客换新的一碗。
大桶饭锅舀起糯米，加入独门酱汁肉燥，还有花生和最重要的灵魂配料香菜，就是这一味
，是台南人熟悉的传统老味道，不过有顾客似乎不领情，把香菜丢得满桌都是，店家拍下
这张照片，也还原当时的现场状况。
店员vs.记者：“米糕有放香菜，(她是一边吃一边跟你们讲吗)对啊。”
就是这个动作，女顾客坐下来用餐，却用筷子夹起香菜，再用左手往桌上拨，一连甩好了
好几次，从监视器看来很气愤，边骂边丢香菜，让店家相当无奈。
米糕业者黄芳雯：“入座的时候发现里面有香菜，她就一边夹一边跟我们讲说，你们台南
的米糕怎么都会有香菜，我们的服务人员就跟她说，我们有图片在这边，米糕里面都会有
香菜，妳有不想要吃的可以先跟我们告知，我们可以帮你做不香菜的服务，真的不敢吃也
跟我们讲，其实我们大部分都会换给客人。”
这家米糕店位在台南东区，是传承三代的百年米糕店，不少观光客来台南都会来朝圣，招
牌米糕上有花生肉燥鱼松和小黄瓜，还有让人又爱又恨的香菜，毕竟喜欢的人很喜欢讨厌
的人连碰都不想碰，不过对台南在地人而言，似乎不能少了香菜。
台南市民：“会加因为香气比较浓，因为香菜有一股腥味，有的小朋友不敢吃，有些大人
也不敢吃。”
台南市民：“我个人喜欢吃香菜，所以我觉得我一定要加，不够我还会请人帮我多加一些
。”
其实很多台南美食，米糕、肉燥饭等料理，除了台南特有的甜味，也会加上香菜，增添一
股不同的风味，观光客下次来到台南，不妨试试道地的传统口味。
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