稻子、麦子、马铃薯、玉米都是全球分布广泛的粮食作物，
其中稻子、马铃薯、玉米都是只要加热煮熟即可立即食用，只有麦子，
还要磨成面粉，之后才能做面或是面包，这是不是超不直观的?
这么不直观为什么麦子还会成为全世界分布最广泛的粮食作物?