※ 引述《Aprildie (精神鞭笞)》之铭言:
: 最近在台中逛了几个夜市
: 逢甲、一中、总站三个都没看到以前那种一大串肉放在机器前面边转边烤的摊位
: 一中甚至还有一间邪魔歪道
: 给我把肉放到铁板上炒完再夹进面包
: 当下差点没揍老板两拳
: 有没有沙威玛开始在台湾夜市绝迹的八卦?
: 沙威核也少子化了是不是
: ==
先不管是不是沙威核变成保育类这件事
沙威玛摊变少
感觉跟越南来的法国面包夹烧肉有关
法国面包夹烧肉
面包比较酥、配菜醃得酸酸甜甜
有的还加芫荽
加的香料(像鱼露)味道比较有层次
更不用说 烧肉本来就是很顶的食物
反观沙威玛面包 面包软烂软烂的
配菜就番茄高丽菜丝
佐料是沙拉酱 败笔中的败笔
沙威玛味道没烧肉丰富
肉又偏柴
就算法国面包比较贵
但量多更多 还可以当正餐
可能因为这样 大家就不怎么吃沙威玛面包了吧
明明沙威玛在土耳其有很多种作法
不过台湾好像也没什么其他料理捏