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公视新闻网
赖淑敏 蒋龙祥 / 综合报导
2024-03-24 12:31
蜂蜜法定含量仅需60％太松 监察院提案纠正食药署
国内许多观光景点都会贩售蜂蜜，不过监察院调查发现，现行《食安法》规定只要含量达
60％都可称为蜂蜜，不仅混淆消费者知情权，也难与国际接轨，因为国际食品法典委员会
标准是含量100％才可称为蜂蜜，且国内稽查作业流于形式，因此20日通过提案纠正卫福
部食药署。
天然蜂蜜对健康好处多，不仅具有抗氧化作用，还可促进身体新陈代谢，成为不少民众养
生食品的口袋名单之一。
民众何女士说：“你现在说真的蜂蜜都很纯，真的不太容易你知道吗。”
民众谢先生也说：“我们不是专业的，卖的人他们比较专业，有没有骗我们也不知道。”
民众购买蜂蜜的担忧不是没有原因，因为依现行《食安法》规定，只要蜂蜜含量达60％就
可标示为蜂蜜，也就是容许蜂蜜中掺有40％糖浆。
监察院调查发现，相较于国际食品法典委员会（Codex）规定的含量100％才能称为蜂蜜，
我国标准过于宽松，难与国际接轨，更因为无法检验蜂蜜含量，使稽查作业流于形式，因
此20日通过提案，纠正卫福部食药署。
台湾养蜂协会理事长黄国展表示，“我们养蜂协会推出的国产蜂产品验证标章，都是可以
确保目前售出的蜂蜜，检验标准是100％的含量。”
食药署副署长林金富则指出，“目前国际上确实没有检测方法可以鉴定蜂蜜的含量百分比
，因为蜂蜜不是一个纯物质，它本身就是一种糖。”
食药署强调，国际上并没有蜂蜜纯度检测工具，现行规定是参考日本做法，对于市售蜂蜜
稽查，会看业者投料情形、进销存纪录来检视产品。若涉及标示不实，将处4万到400万元
罚锾，针对监委相关意见会再研议调整。
李彦颖/编辑
https://youtu.be/FQDpfA6V4iM
蜂蜜法定含量仅需60％太松 监察院提案纠正食药署｜20240324 公视中昼新闻
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