1.媒体来源:
中时新闻网
2.记者署名:
中时 洪荣志
3.完整新闻标题:
台南东成酱油被爆“非自酿” 业者承认了
4.完整新闻内文:
台南知名的酱油大厂东成酱油被周刊媒体爆料，指向“万家香等酱油大厂购买基底酱油调
味，再贴上东成商标对外贩售”，并非标榜的古法酿造。东成酱油经理郑文翔19日表示，
由于目前新厂房还在扩充、精进，确实产能呈现比较不足及匮乏的状态，因此才向万家香
、高庆泉采购，以弥补不足。
据了解，成立66年的新化区东成酱油，主要生产酱油与酱油膏、豆瓣酱、辣椒酱等相关附
属产品，长期以“遵古法制成”打响知名度，名模林志玲结婚时，还因台南市政府选用东
成酱油作伴手礼，声名大噪。
报导指出，东成创办人郑登奇一直遵照古法炼制酱油，但是在他过世后，东成二代接班即
不再自酿，产品疑似向其他酱油大厂购买基底酱油调味，再贴上东成商标对外贩售。
由于此事涉及违反消保法、食安法，台南市政府卫生局将会同消保官前往稽查；市长黄伟
哲也强调，市府将朝食安及诚信等2大方向着手调查，目前将由卫生局紧急前往食安稽查
，确保酱油产品安全无虞，后续则会调查业者是否涉及产品标示不实，若查有违法，将依
法办理。
不过，郑文翔解释说，食安危机爆发后，该公司尽力做到符合所有食安标准，但因生产端
的产能有所不足，因此才向万家香、高庆泉采购。一来是这2家厂商的产品经过合格检验
，二来是因为这2家产品的属性与东成风味雷同；但是并非直接拿来贴牌，而是产品进来
内部后，先进行风味上的调整，再经过高度严格把关，才交到消费者手上。
郑文翔还强调，“选用优质厂家协助，不代表不酿造”，从头到尾东成都有在酿造，厂内
也都有制成酱汁；在老董事长过世后，目前自产酱汁库存量仍有将近500、600公吨。针对
不实指控导致东成面临经营困境，也仍有老消费者一起陪东成度过艰困日子，公司更将努
力把新厂房合法化，符合消费者期待，完全落实遵循古法酿造。
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6.备注:
这算是诈欺吗?