一夕之间跌落神坛！“淀粉肠”被爆混入狗食原料　店家整夜0收入
Ettoday
记者廖翊慈／综合报导
大陆街边热门小吃“淀粉肠”15日被陆媒指出使用狗食“鸡骨泥”制成，一夕之间多个淀粉
肠店家生意惨跌，甚至有老板一整夜0收入。相关话题不断发酵，不少消费者甚至表示拒吃
。不过也有淀粉肠厂商发出声明否认“鸡骨泥”一说。
综合陆媒报导，近日，淀粉肠被曝用“鸡骨泥”代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，
这个曾经火遍大陆全国的网红小吃，被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠
生产厂商到下游摊主，均受到不小的影响。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，“使用鸡骨泥代替原有肉类使用
的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。”
大陆淀粉肠品牌中，销量最好的5个品牌，其成分表差别不大，综合观察基本上都是由“肉
、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料”等调味料，以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠
、羧甲基纤维素钠、诱惑红（食用色素）等添加剂，共十五、六种成分组成。
淀粉肠成分曝光后，“淀粉肠塌房”、“淀粉肠塌房不该被大家轻易原谅”、“鸡骨泥”等
多个话题在热搜上持续发酵，不少消费者直呼“再也不敢吃了”。
一名烤淀粉肠的大陆夜市摊商强哥表示，自己摆摊了3年，生意从未像现在这般冷清，“别
提了，我今天还在跟隔壁的哥们聊这个，原来卖淀粉肠是夕阳产业，一夜之间这就成了这样
，你说气人不气人，我出摊2小时，都没人来买，其他摊位络绎不绝。”
另一名烤淀粉肠的苦主也表示，“3元一根（人民币，下同），5元两根，这一带都是这个价
格，原本一天能卖出两箱（200根），这两天半箱都卖不出去，客人一听说是鸡骨泥做的都
不敢吃了。”
夜市中贩卖其他小吃的老板表示，不少烤淀粉肠摊位见一根都卖不出去，便直接收摊回家了
。
报导指出，在整个淀粉肠的产业链中，摊贩处于最下游，经销商在中游，最上游的便是淀粉
肠的生产商。市面上较大的淀粉肠生产公司都发文“否认了鸡骨泥的传闻”。
一位经销商表示，近两日收到大量退货订单的讯息，很是无奈，没人会想到曾经红极一时，
创造出诸多“财富神话”的淀粉肠会在一夜之间跌落神坛。
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大号脆皮烤肠
两元一根 五元三根