1.媒体来源:TTV
2.记者署名:台北／蔡佳芸、尤彩礽　责任编辑／曾以馨
3.完整新闻标题:电价传均涨13%！ 餐厅业喊苦：夏电恐月增万元
4.完整新闻内文:
4月民生电价酝酿喊涨，对于餐饮业来说又是一波成本，有餐厅业者点出，像是大冰箱、
空调到烤箱，都是吃电很凶的设备，预估若电价再涨，以一间餐厅每月电费3万多元来说
，将再增加3~4千元；夏天用电更凶恐增加近1万元，让业者直呼，真的吃不消。
不只人力、原物料！ 电价恐成本转嫁万物齐涨？
4月电价喊涨的风声已让业者感到担忧，餐酒馆老板Freeman指出，“用电度每个月大概是
一万多度，烤箱的话一天运转大约8个小时左右，抽风的话大概运转10个小时左右。”
从基本的电灯到所有通电设备，一天营业11小时的餐酒馆，亮出每月电费约3万5千元，若
4月电价再涨恐再往上增加3~4千元，夏天用电更凶，可能要再多缴近万元，餐酒馆老板
Freeman坦言，“物料 、人力，人力是每年基本薪资也都再涨，我们终端售价上，基本
上都是没做什么调整，其实真的是苦撑。”
原物料维持高档，还有缺工潮下不得不跟着提升的员工薪资，电费酝酿喊涨，多数餐饮业
者只能自己进行省电大作战，像是非餐期时段先关闭1、2台空调，另外小本经营的早餐店
，则把食材集中到同一个冰箱，就能少一台冰箱的用电。
旗下拥近500家餐饮企业的连锁加盟协会，也在协助业者向政府喊话，连锁加盟促进协会
副秘书长顾上钧表示，“目前协会都密切跟政府保持沟通管道，希望能够尽量降低，电价
上涨对于民生消费的冲击。”
对于涨电价的成本忧虑，不光餐饮业还有烘焙业、零售业等都是高压用户，未来会不会掀
起一波转嫁效应成为关注焦点，毕竟上游成本的攀升，也牵动着市井小民的外食费、服务
费等荷包数字。
台北／蔡佳芸、尤彩礽　责任编辑／曾以馨
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