加州大学旧金山分校（UCSF）医学院的教授（22年，现已退休），拥有40年的医学研究经验的林庆顺教授发表的文章
目前，世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构（IARC）将苏丹红归类为第三级致癌物，也就是“未能分类致癌物”、“未有任何证据能分类其致癌性，证据力皆不足”。由于目前未有确切证据证实苏丹红对人体的毒性、致癌性、致突变性，也不具有立即毒性，因此倘若民众吃到染有苏丹红的食品，也不用太过担心。
苏丹红是3级是“无法分类” 而牛肉羊肉是更高级的为2A级致癌物
牛肉、羊肉、猪肉是被分类为2A级致癌物，那，媒体会大肆渲染吗？你会吓得人仰马翻吗？
来源
https://professorlin.com/
应该相信科学 苏丹红致癌证据不足！