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快讯／八方云集被打脸后改口了！停用该厂原料：全面配合查核
记者许宥孺／高雄报导
高雄津栈、佳广国际贸易公司进口中国大陆的辣椒粉检出苏丹红，其中有6264公斤流入知名
锅贴店八方云集。八分云集昨(4日)声明未采购此次新闻稿中违规辣椒粉原料，但今(5日)遭
高雄市卫生局打脸，强调查出3份进口报单，有5批违规辣椒粉明确流向八方云集。对此，八
方云集稍早再次发布声明，“已立即全面配合高雄市卫生局查核并自主扩大停止使用该供应
商之原料”。
八方云集3月5日声明如下：
一、本公司于接获高雄市卫生局通知上游厂商佳广（津栈）公司有违规添加苏丹红色素之辣
椒粉后，已立即全片配合高雄市卫生局查核并自主扩大停止使用该供应商之原料。
二、本公司一向重视并遵守台湾食品安全卫生法规，产品原料除经自主实验室检验外，并定
期送第三方公证单位进行检验与执行供应商评鉴，以维护消费者食品安全。
昨晚高雄市卫生局公告，自津栈、佳广国际贸易公司流出的3万4414公斤违规辣椒粉，流向
包括“新北市八方云集4104公斤”、“桃园市海底捞物流配送中心3200公斤”、“台中市味
源公司87公斤、美味王食品870公斤”、“彰化县好品味生技实品510公斤、维力食品520公
斤、亿品香料25公斤”、“云林县永兴辣椒行11500公斤”、“台南市好帝一食品10017公斤
、典佑48公斤”、“高雄市八方云集2160公斤、海顺国际1368公斤、懒人披萨鸡排5公斤”
。
八方云集昨晚随即发布声明，首先指出“本公司未采购此次新闻稿中之违规辣椒粉原料”。
八方云集表示，虽然使用的辣椒粉与高雄市卫生局通知检验异常的辣椒粉，为同一进口报关
申请书，但报关单内有三种不同规格的辣椒粉，公司使用的规格为特制“粗辣椒粉”，与检
验异常的“细辣椒粉”为不同品项。
不过今日高雄市卫生局表示，经清查津栈、佳广国际贸易有限公司进口辣椒粉产品流向八方
云集餐饮集团的输入许可证号，辣椒粉品项“各批”结果共3份进口报单(输入许可号码IFT1
2AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401)，合计5个批号(有效日期1150618、115062
2、1150614、1150809、1150914)，总重6264公斤，均为食品药物管理署检验结果不合格的
品项。
卫生局指出，再经核对“津栈国际贸易有限公司”所提供问题辣椒粉下游流向资料，八方云
集确实罗列该公司下游名单之一；刻正督请食品业者下架回收，全案已由检调侦办中。
https://www.ettoday.net/news/20240305/2694211.htm