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苏丹红辣椒粉也做成“咖哩粉”流向12县市 北市1餐厅用到急下架
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记者赵于婷／台北报导
苏丹红辣椒粉影响再扩大，济生股份有限公司斗六厂使用到问题辣椒粉制成“咖哩粉”，
主要销售到台北市、新北市、桃园市、苗栗县、台中市、云林县、嘉义县、台南市、高雄
市、屏东县、花莲县、宜兰县等12县市，北市有一家餐饮业者“印度咖哩炒面店（印度风
）”用到，已立即下架。
台北市卫生局食药科科长林冠蓁指出，云林县卫生局113年2月27日晚间通知该县济生股份
有限公司斗六厂使用红辣椒粉（效期：2026.10.12）制成“印度咖哩粉-A新瓶25G(效期：
2025.12.20)”、“上咖哩粉-600g(效期：2025.12.25、2026.01.07)”、“咖哩粉-600g(
美)(效期：2025.12.25)”、“印度咖哩粉-600G)(效期：2025.12.26)”、“印度咖哩粉-
GKG”(效期：2025.12.26)、“咖哩粉A-KgAP(效期：2025.12.26、2026.01.14)”、“咖
哩粉A-5Kgp(效期：2025.12.26、2026.01.14)”、“咖哩粉B-KgAP(效期：2026.01.07)”
等产品。
其中仅有“咖哩粉A-KgAP (有效日期: 2025.12.26)”产品销售至台北市辖内1家餐饮业“
印度咖哩炒面店（印度风）”并制作成咖哩系列餐点，卫生局接获通知立即要求业者下架
相关产品，总计下架8.91公斤（完整包装8包及散装含罐重910公克）。
台北市卫生局提醒，苏丹色素具有潜在致癌性，非我国准用的着色剂，不得使用于食品中
，食品业者应落实原料与制程管理，避免触法，并呼吁民众若有购买上述产品请立即停止
食用，并携带商品至原购买门市办理退货作业。
原文网址:
https://health.ettoday.net/news/2691525
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