可以，吃N年了…
生鱼片就是鱼肉生吃而已，日料店、菜市场处理生鱼片，一条抹布擦了一下午的砧板又拿来
擦刀子擦鱼身…你觉得生菌数高不高？
而且一大堆是去鱼市场买鱼，冷冻或现捞劳都有，回来切一切就叫做生鱼片。
至少好市多处理方式已经算很干净了，屌打日本料理店…
※ 引述《gostjoke (鬼笑话)》之铭言
: 有点好奇
: 最近看到一些影片costco salmon sashimi HACK 之类的
: 有在教人怎么把COSTCO的鲑鱼做成生鱼片
: 美国Costco的鲑鱼在新鲜度是很高的, 但好像没有经过冷冻杀虫处理
: 我看上面都有写建议烹饪
: 这不会有寄生虫吗?
: 有没有这方面的挂?