1.媒体来源:TVBS
2.记者署名:记者 王薏絜 / 摄影 张镇安 报导
3.完整新闻标题:
薪水追不上！物价过去2年都破2%通膨警戒线　外食费CPI年增率4.28%
4.完整新闻内文:
薪水追不上！物价过去2年都破2%通膨警戒线　外食费CPI年增率4.28%
台经院在1月公布最新经济预测，消费者物价上涨率上调0.15个百分点到1.95%，而根据主
计总处资料，2023年全年消费者物价指数CPI年增率是2.50%，创下15年“次高”，仅次于
2022年的2.95%，也就是整体物价连续2年，超过2%的通膨警戒线，而去年外食费CPI年增
率是4.28%，涨幅最大的是西式早点，年涨7.19%，民众饱受高物价之苦，薪水成长始终赶
不上通膨。
牛五花包番茄、葱肉卷、鸡腿排肉串等等食材放一整排，店员仔细控制火侯和烤的时间，
再沾调味酱料，最便宜一串20元，连锁串烧品牌走平价路线，以品项多为特色，不过这几
年面对攀升的食材进货价格，难免开始有点压力。
连锁串烧行销经理郭子玉：“遇到像是我们有厂商在近两年，以鸡肉的涨幅其实是最为明
显的，大概有提升到三到四成左右，那以牛肉的涨幅的话，也是提升到了至少有三成，那
猪肉的话大约是一到两成，其实我们还有遇到像是蔬菜类的部分，也是破天荒的新高，目
前总公司的政策来讲的话，我们是以尽量用冻涨的方式下去做，那因为随着店家数越来越
多，所以其实我们更会有优势，可以跟我们的原料商去谈取优惠的价格，然后以量制价的
方式去压低我们的成本。”
业者目前还不考虑涨价，因为以客群来说不少年轻人，避免变贵影响客源，而上班族苦哈
哈薪水冻涨，若吃的东西涨荷包好伤，这几年通膨巨兽让人心慌。
根据主计总处资料，2023年全年消费者物价指数，CPI年增率2.50%，创下15年次高，仅次
于2022年的2.95%，整体物价连续2年，超过2%通膨警戒线，以2023年鸡蛋价格来看，比前
一年上涨9.93%涨幅最高，其次是猪肉全年涨幅达9.07%，第三名是每天料理需要的沙拉油
、调理油涨幅6.28%，面包涨幅5.4%、鸡肉是5.28%，而台湾经济研究院，在1月底公布最
新经济预测，预估2024年经济成长率达3.15%，跟2023年11月预测的维持不变，但消费者
物价成长率上调0.15个百分点到1.95%，逼近2%的警戒线。
台经院景气预测中心主任孙明德：“在2023年下半年物价已经开始有所趋缓，涨幅没有再
那么大了，最主要是因为国际原物料价格，也慢慢恢复平稳，供应链恢复稳定，不过2024
年就是今年，物价还是有一些上涨的隐忧，最主要就是因为大家看到，最近中东的战局不
断地扩大，那能源价格特别是石油价格，不管是布兰特原油或西德州原油，价格都不断地
高涨，因为原油价格高涨也会推升进口的物价，再进一步地上涨，所以今年的物价上涨仍
然有它的隐忧，最主要来自于国际地缘政治的冲突，带动了能源价格上涨，进而引发国内
的输入型通膨上涨。”
台经院表示2024全球经济，还是有很多不确定因素，像是红海危机、绿色补贴竞赛、极端
天气事件、地缘政治风险等等，都要密切注意，而外食族这几年格外想哭。
从2022年1月开始外食费涨幅攀升，2022年7月达到最高峰6.75%，之后涨幅虽然降下来，
但仍是维持在4%左右，2023年全年外食费CPI年增率是4.28%，在外食费项目中2023年涨幅
最大的是西式早点年涨7.19%，中式早点涨5.48%，因为早餐通常会加蛋，可能跟蛋价飙涨
也有关系。
中央大学台经中心执行长吴大任：“我们2022年其实是受到俄乌战争的影响，所以使得国
际的能源价格，还有粮食价格大幅攀，所以就影响到我们台湾的物价，但是今年的情况就
会完全改观，就是虽然我们国内还是有一些会让物价上涨的一些因素，那当然这些因素呢
，有包括那个调涨基本工资，还有台电有可能，在今年他会涨价来弥补他的亏损，那这些
都会使得我们国内的这个物价上涨，但是在进口物价的部分，去年下半年我们都可以看到
，因为全球需求的下滑，所以进口物价其实都是呈现下跌。”
学者认为2024年物价，有机会可以控制在2%以下，不会突破通膨警戒线，只是大通膨时代
，很多人的薪资成长幅度追不上物价涨幅，生活压力似乎很难乐观。
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