记得以前小时候常看到卖臭豆腐
的发财车，也有看过卖盐酥鸡的，或
是看到小货车卖面包，或是卖草湖芋
仔冰的，看起来就是市井小民的便宜
食物，也是没啥商店的乡下人丰盛的
点心。看起来就有点low。
但是这几年常在社群媒体上看到
卖美式汉堡的餐车常常要先预订或者
顾客成群，卖窑烤pizza的餐车也是
顾客络绎不绝，同样的车子，只是卖
不同的品项，怎么突然间就变高级了