在新竹地区 有一家叫做有利有利脆皮猪
很好吃 刚烤好的时候 很脆 还会附上洋葱丝
小份2百多
其实没几份
买回家如果冷了
可以用气炸锅在炸一次效果好
可是炸的时候你会发现 跑出一大堆油
感觉猪五花超油的
※ 引述《VVizZ (我很穷)》之铭言：
: 欸干
: 爆皮猪
: 香港人叫烧腩
: 台湾人叫脆皮或爆皮猪
: 其实又不好吃
: 除去皮的部分
: 口味就醃过的咸猪肉而已
: 而且皮也不好吃
: 就硬硬的刮口腔
: 不是酥脆
: 德国猪脚也有人用脆皮的
: 一样不好吃
: 猪脚还是要卤的
: 软Q软Q
: 除了失败率高之外
: 好像没啥值得关注的
: 还不如吃叉烧对吧