本鲁是觉得还好啦。
毕竟，
当你要去陌生的地方想找家好餐厅时，
凭空搜寻并不是那么容易，
有时也会充斥各种业配，
所以有这种指引存在是蛮好的，
本鲁也蛮感谢米其林指南，
让本鲁在世界各地吃了不少真的很棒的餐厅。
不过，任何指南的存在都是“参考”用，
而且这个指南毕竟是少数人做成的，
他们的偏好、习惯、评分标准跟愿付价格，
可能都跟你不太一样。
因此，实际上好不好吃或值不值得，
还是得看自己为准，
并不是米其林三星就绝对是完美体验
（本鲁吃过觉得味道真的很糟的），
也不代表没上米其林指南就是普/烂餐厅，
毕竟少数人做的评鉴，
不可能涵盖的了所有的餐厅。
此外，说真的，
本鲁觉得不同地区的评鉴标准真的不太一致，
不同类型料理的评鉴标准感觉也不太一样，
很常会有那种“这间也能得X星”，
“这间在X国应该只有X星吧”之类的想法。
以本鲁的饮食偏好，
本鲁觉得评法式料理还蛮准的，
偏欧美风格的创新/创意菜也还算中肯，
但评东方菜（中国、日本，含创意/创新），
则是真的看看就好，
当然也有很不错的，
但多数会觉得“同样价位可以找到更好吃的”。
此外，
虽然服务从来不是米其林的评比项目之一，
但在多数的米其林餐厅（当然有例外），
都可以期待享受到不错的服务，
所以如果只是想要体面的请一餐饭，
很多米其林餐厅确实是不错的选择。
像本鲁觉得天香楼没有好吃到值得一星，
但这是请外国人吃饭的首选之一。
（最主要是还算好订位，看起来干净，
服务好，服务人员英文/日文流利）
至于如何找到好吃的餐厅，
本鲁倒是觉得不见得要拘泥于米其林，
其他各类的评鉴或榜单也蛮有参考价值的。
像是World’s 50 Best，
本鲁觉得应该正名为World’s 50 “Hottest”，
去用名次排世界餐厅的美味程度，
基本上就是个屁，
但看这个榜单，
至少可以掌握全球目前最夯的餐厅有哪些，
如果只是要帮IG找题材看这个榜单就够了。
他们不错的一点是针对区域也有评比，
特别像是拉丁美洲跟中东/北非这些地方，
让平常不被注意的美食市场能登上国际舞台。
另外本鲁自己蛮常看的还有OAD、La Liste，
跟Les Grandes Tables du Monde，
当然涉及排名依然是屁，
但里面的餐厅量还不少，
如果是要找欧洲餐厅可以参考一下。
至于其他地区性的，也可以找找，
日本的Tabelog，
意大利的Le Soste跟Gambero Rosso，
评欧洲为主的Gault & Millau，
都可以参考参考。
参考完配合找别人的食记，
大概就可以开始尝试一些餐厅，
慢慢的你会发现你的喜好跟某个评鉴比较近，
或跟评鉴中特定类型/区域的餐厅比较符合，
或刚好口味跟某个作家一致，
那么恭喜你，找到了一个绝佳的参考指标。
当然，在这不断trial and error的过程中，
你会发现有些评鉴对你确实是智商税，
跟有些作家唬烂功力一流，
很明显就是收钱办事，
或好吃程度跟价格呈绝对正比，
那你就知道可以不用特别去看了。
如果尝试过了觉得米其林指南是个屁，
那恭喜你，未来可以省很多吃饭的钱。
本鲁个人是不会把他叫智商税啦，
至少他帮忙你回避了很多餐厅。