自己煮 很易浪费食材 就摆坏掉之类
这时若交给专业的来 凭其经验 与规模优势
浪费食材之比例必远低于自己煮 也就是经济学上的集中资源效益
摆坏掉是美国人浪费食物根本原因 台湾人浪费少 是因外食比例高
(这也是台湾外食不比自己煮贵之原因 规模优势本身既有利可图)
那为何台湾环保人士 怎不大推外食啊
省食材 尊重专业
更不讲这样还更省瓦斯能源哩(同理 资源集中可更省资源)
整天喊不要外食 怎不讲自己煮不环保?
尊重专业 错了吗?