1.媒体来源:自由时报
2.记者署名: 〔记者林旻臻／云林报导〕
3.完整新闻标题:
云林也爆食安问题！辣椒粉验出致癌工业染料 卫生局要求下架
4.完整新闻内文:
2024/02/07 14:07
〔记者林旻臻／云林报导〕云林县一家食品公司销售的“家用四合一调味料组合细粉红辣
椒”产品，遭云林县政府卫生局检验出禁用的“苏丹色素3号”，目前已要求唯一的销售
通路全联福利中心下架该产品，并公布产品图片，请民众提高警觉切勿食用。
云林县政府接获民众检举，某食品公司制程疑似使用工业染料苏丹色素3号，卫生局1月19
日前往该厂稽查，查出厂商是将该红辣椒粉原料过筛后入罐，再包装成家用四合一调味料
组合产品，产品送验后，今日结果出炉，检出工业用苏丹色素3号18ppb。
卫生局表示，经查该厂案内产品每罐总重82公克，其中“细粉红辣椒”容量为12公克，产
品只在全联通路架上贩售。库存成品及原料已全数封存于该公司仓储。基于源头管理，2
月7日先行函文原料商辖管的新北市政府卫生局依权责办理、函知各县市卫生单位协助查
察该产品是否确实下架，并另函文予业者确实将下架回收数量通报本局。
业者在6日向卫生局称已行文通知客户端下架回收，目前架上已无销售该产品。
卫生局长曾春美表示，现场稽查时业者虽称无针对该苏丹色素作自主监测，惟因陈情人提
具的资料明确，且抽验结果确实检出工业用苏丹色素3号，仍将依违反食品安全卫生管理
法第15条第1项第10款规定“添加未经中央主管机关许可之添加物”，爰依同法第49条第1
项规定移送云林地检署侦办。
县长张丽善则说，苏丹色素3号本身为致癌物质，依法规定不得使用，近来屡屡爆发食安
问题，县府也担心对民众健康造成影响，透过严格把关，管控食品安全与品质，也呼吁民
众提高警觉，小心不要吃下肚。
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6.备注:
要送检体到卫服部吗?