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联合报
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联合报／ 记者赖昀岫
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台糖猪肉复验也含瘦肉精 薛瑞元：非大规模食安事件
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卫福部食药署长吴秀梅说，过年可以安心吃猪肉。记者曾吉松／摄影
卫福部食药署长吴秀梅今天公布，协助台中市复验台糖梅花猪肉，检体检出0.001ppm的瘦
肉精“西布特罗”，不过目前仅在这个检体中检出，其他样本并未验出，卫福部长薛瑞元
表示，目前可确定的是，这并非大规模食安事件，但仍待厘清为何只有单一样本受到污染
，预计年后由食药署召开专家会议。
台糖“安心豚”梅花猪肉，日前由台中市食安处检出，含瘦肉精西布特罗（Cimbuterol）
，卫福部食药署今天证实，实验室复验同样检出，薛瑞元说，在台中市和食药署的实验室
，都验出微量西布特罗，可以排除是标准作业流程上的失误。吴秀梅说，食药署将持续与
地方政府卫生局合作，强化后市场畜肉产品的抽样，针对含西布特罗在内的21项乙型受体
素检验，今年的抽验数量，将从2000件提升4000件。
薛瑞元指出，现在不能排除的是，检体的前处理，饲养、屠宰、切割是否有污染，接下来
要做的事情，是就这几次，包含台中市、食药署原检体的检验结果，以及农业部同批号检
验不一致的结果，由食药署召集专家研判，问题出在哪。
“不过可以确定的是，这不是大规模的食安事件”，薛瑞元表示，这看起来是个案，所以
要继续找原因，后续会召集专家学者研判，如果有发现可以继续调查，可以进一步调查，
不过可能要等到农历年后，毕竟专家也要过年。
薛瑞元重申，现在可以确定实验室的检验结果是一致的；另外，同批号的检体则未检出，
代表是单一事件，所以民众可以放心，但到底是哪个环节出问题，则需要由专家进一步确
认。
被问到过年能不能安心吃猪肉，吴秀梅直言，“可以，绝对没有问题，大家不用担心”，
目前看来就只有这个样本有问题，且检验西布特罗数值接近侦测极限，民众可以安心。
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