台糖仅1盒有瘦肉精　农业部“是个案、非系统性”大家安心过年
https://tw.nextapple.com/life/20240207/6A2016B4A1EA61F2FF0477B445581FCC
【记者陈怡文／台北报导】台糖安心豚梅花肉片日前遭台中市府检出含有瘦肉精“西布特罗
”0.002ppm，食药署今公布复检台糖肉片，确定检出西布特罗0.001ppm，对此，农业部今强
调，从饲料、猪只、台糖同批号做抽验“就是都没有检出”，扩大检测就是希望在原头弄清
楚，大家安心过年，没有所谓的交叉污染，研判“台中市政府检出微量西布特罗”是单一事
件，不是系统性事件。
农业部次长杜文珍表示，台中市政府在台糖的1盒梅花猪肉片测到“西布特罗”，大众关注
，究竟在台糖本身畜养方面有无问体，因此扩大清查、检测，由于乙型受体素是从饲料增加
，因此从饲料、猪只、肉品市场、台糖本身同批同号同品项的货品做抽验，就检验结果“就
是都没有检出”，扩大检测就是希望在原头弄清楚，大家安心过年。
农业部畜牧司代理司长江文全说明“台糖肉猪场过大清查结果”，截至目前为止，抽查台糖
所有在养猪场皆未检出乙型受体素，包含10个肉猪场(台中市、彰化县、云林县、3场嘉义县
、4场屏东县)，所有血清检体145件、毛发29件、饲料20件、饲料厂7件，都未检出。
另外，农业部、卫福部和台糖公司再次送检与台中市食安处所检测的台糖东丝同一来源场(
南靖场)、同一屠宰场(信功)、同日屠宰(信功)、分切(信功)、包装(信功)之相同批次肉品
样本进行检测，农业部送4件、卫福部送2件、台糖自行送SGS有1件，总共7件皆未检出乙型
受体素。
江文全说，农业部也要出台中市检出的肉品履历资料，当天一起送去屠宰场分切约100只肉
猪，出生于2022年11/1，从小猪吃人工乳、仔猪饲料、中猪饲料、肉猪饲料都有日期，这批
猪到去年6/6上市，6/7屠宰，6/8大分切，后分为部位肉，依据市场需求12/11进行分切包装
上市，产品溯源码是同一批猪肉，从回溯调查显示，这些猪肉目前生产过程、饲养、分切等
，并没有所谓的交叉污染，研判“台中市政府检出微量西布特罗”是单一事件，不是系统性
事件。
江文全强调，会持续与卫福部、专家们共同厘清，综合以上资料，目前国内检验结果证明国
产猪肉卫生安全，会就牧场端、市场端加强监测，守护国人食肉安全及权益，尤其是节前的
旺市需求，还是希望支持国产猪肉、支持农民。
杜文珍强调，这不是系统系问题，在一盒验出残留这是事实，但从整个体系来看，上游饲养
、后端产品，就只有那一盒被验出，其他同一天屠宰、分装都没有，就只有那一盒有验到，
请国人安心享用猪肉产品。