台大猪博士：西布特罗毒性高于莱克多巴胺千倍　猪不能用但健美先生会吃
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来源是三立新闻
记者黄仲丘／台北报导
台中市府日前验出国产台糖安心豚冷冻梅花肉片含瘦肉精“西布特罗”(Cimbuterol)，检
出值为0.002ppm，引起民众担忧。对此，有猪博士之称的台大兽医系荣誉教授赖秀穗表示
，其实台糖要特别去添加此种瘦肉精理由十分薄弱，他认为检验样品还需要有多一些样品
扩大检验来对照。“西布特罗”其实相当少见于猪肉，毒性高于“莱克多巴胺”
(Ractopamine)千倍，目前动物用饲料是全面禁止使用，但目前西布特罗有被当作健美先
生的用药。
台糖猪肉验出瘦肉精“西布特罗”，检出值为0.002ppm引起民众担忧，农业部与台糖都百
思不得其解，到底源头从哪来。因此台糖已向台中市卫生局申请重新检验。
对此，猪专家之称的台大兽医系荣誉教授赖秀穗表示，台糖是国营事业，不太可能有理由
需要特别在饲料中加入瘦肉精。针对检验结果，可能需要有多一些猪肉扩大检验来对照。
目前检验方法可检验多达21种瘦肉精，赖秀穗表示，同样是瘦肉精，西部特罗的毒性高于
莱克多巴胺千倍，药性也更强，但若过量会影响心脏功能和神经呼吸系统，目前包括猪、
牛，鸡只、火鸡等动物用药都是全面禁止使用。
但“西布特罗”有药性，部分健美先生为了追求完美肌肉线条，也拿来当作健美用药。
别问馆长了拉 我相信他不知道