[问卦] 猪屠宰后冰了半年才拿出来切和出售正常吗

楼主: jameshcm (亿载金城‧武)   2024-02-03 14:48:14
昨天发现自己买到台糖新闻同款肉品
https://i.imgur.com/OULfxWC.jpg
虽然和被验出瘦肉精的不同批
但是还是怕怕的,只好继续冰著先不吃
好奇心作祟
去查了生产履历
https://i.imgur.com/IB3nTgE.jpg
咦?
屠宰以后先大切
冰半年以后才再拿出来小切和包装出售
这半年品质不会变化吗?
感觉冰半年也太久了吧....
可能平常温体猪肉买习惯都是新鲜马上卖的
有没有业界可以帮忙解惑一下?

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