: 义美公司契养酪农联谊会会长杨梅贵指出，目前台湾对于“鲜乳”与“保久乳”的杀菌
温
: 与时间、保存期限有较明确的规范，但介于两者之间的“长效乳”如何标示，却尚无依
据
: 才会导致许多进口牛乳应属于“长效乳”，外包装却用斗大的“鲜乳”标示。
义美是用HTST而非UHT没错啦
结果就是义美常常把错推给HTST和其他地方啊
https://i.imgur.com/qz62Xdx.jpg
义美costco鲜奶事件那时候也是
: 但许多进口国家的长效乳，保存期限动辄一至三个月，杀菌方式迥异于鲜乳、营养价值
也
: 低，却以“鲜乳”与国产乳并列，混淆消费者认知，等同降低台湾鲜乳的竞争性“这样
是
: 公平的！”
: 澳洲美国以杀菌温度、时间、储存方式，制订鲜乳定义
: 鲜乳标示不清，不仅有损酪农权益，也有损消费者权益。台大动物科学技术系教授徐济
泰
: 释，若依标准流程杀菌，国外鲜乳难以符合销售效期，也就难以进口来台。因此，进口
牛
: 势必需要用更高的温度、更长的时间灭菌，才可以延长保存期限。
说白了，台湾用UHT的厂商也会怕消费者喝到出问题的牛奶，杀菌时间都会拉长一点，让
你没注意到保存时间不小心喝下肚也不太会出问题
https://i.imgur.com/U1uIOve.jpg
网络上随便找的一张图啊，手边没有当时读书的讲义了。