※ 引述《kaky (菩提本无树明镜亦非台)》之铭言：
: ※ 引述《t81511270 (肥宅肥宅NO.1)》之铭言：
: : 台中市府1月15日前往国防部福利试验管理处所属的台中福利站，进行肉品动物用药抽验
: : 工作，检验出台糖的安心豚梅花肉片含有瘦肉精，已违反食安法规定，因此立即通知业者
: : 下架，并且依食安法裁处福利站罚锾。
: : 台中市政府为把关年节肉品食安，持续加强市售肉品动物用药抽验工作，今年1月15日前
: : 往国防部福利事业管理处所属台中福利站，抽验国产台糖安心豚梅花肉片，检验结果发现
: : 含有不得检出的瘦肉精西布特罗(音译Cimbuterol)，检出数值为0.002ppm，该产品违反食
: : 安法规定，已通知有贩售该批肉品的贩售业者立即下架停止贩售；另针对贩售的福利站可
: : 依违反食安法裁处6万元以上、2亿元以下罚锾，市府将持续抽验把关，强力稽查让市民安
: : 心过好年。
: : 卫生局说明，该肉品具有台湾优良农产品标章(CAS)及农产品产销履历制度(TAP)认证，由
: : 台湾糖业股份有限公司监制、屏东县信功实业有限公司屠宰加工，有效日期为2024/6/10
: : 推 FFFFFFFF: 信功实业？看来还苏光头一个公道了 42.70.232.30 02/02 19:20
: : 推 cc456: 竟然是信功 我还真以为是高品质... 42.72.118.1 02/02 19:28
: https://www.taisugar.com.tw/donghaifeng/CP2.aspx?n=11690
: 台糖安心豚是什么？
: 台糖安心豚，是台糖猪肉制品的品牌，台糖自行培育、饲养猪只、屠宰、
: 分切猪肉，且拥有CAS良级认证的加工场，一条龙作业严格控管保障猪肉
: 制品品质。
: 台糖这样算是诈骗吗? 安心豚广告说是自己一条龙
: 但是看这新闻加工厂却是信功?
: 更不用说安心豚广告说经过一堆药检
: 然后售价比一般 台糖肉品都还要稍贵一点
: https://www.taitang.com.tw/zh/product/44.html
: .....X的前两天才在家乐X买一盒.....
我刚刚查到一篇台糖通讯2023.1月说，
其实台糖从来就没有自己屠宰分切，一向全部委外。
本篇通讯就是谈台糖一度找台畜合资建屠宰分切厂，后来却因预估成本暴涨，
怕建厂后财务难达默认经营指标而不盖了，现在“静待时局演变。”
现在如果真的确认肉品受屠宰场污染，反而可能是重启屠宰场合资案
所等待的那个“时局演变”。如果要阴谋论，可从新屠宰场获益者对
此消息可是正中下怀，甚至有动机制造它出现。
以下台糖通讯2023.1
专栏-【公共论糖】台湾猪返国际－提升肉品分切水准， 掌握外销关键契机
文、图/ 畜殖事业部 杨富凯
https://www.taisugar.com.tw/monthly/CPN.aspx?ms=1490&p=13389035&s=13389062
摘录后半：
台湾猪肉重返国际市场前还有一个重要的工程，国内屠宰场须符合HACCP 验证标准（危害
分析重要管制点Hazard Analysis and Critical Control Points）。国内屠宰场多为老
旧且不符合HACCP 制度，农委会2020 年12 月推动“屠宰场肉品卫生安全管制系统”，协
助屠宰场实施HACCP 制度，加强屠宰流程中之危害管理，以符合国际食品安全，促进产业
升级并提升台湾猪肉国际竞争力。
台糖与屠宰业者开展合作契机
农委会曾请台糖评估盖先进的屠宰分切厂，一方面可以提升屠宰产业水准启动猪肉外销政
策，另一方面可借此加强国内猪肉增宰冻存的猪价调控机制；养猪是台糖近70 年的专业
，建立饲料生产、毛猪饲养、屠宰分切到通路销售的一条龙产业链，对台糖畜殖产业经营
或许有利，然屠宰业营运并非公司专业且为邻避设施，亦是劳力密集的“3K”产业，技术
能力、技术人力、规模经济、经营风险、涉及与民争利问题等因素，公司评估可以与民营
屠宰场合作生产具HACCP 认证的肉品，而非自建屠宰场。
公司采取两种方式与屠宰业者合作，其一是协助现阶段契约委托代宰的屠宰场取得HACCP
认证；其二是与屠宰业者合资兴建符合HACCP 之屠宰分切厂。台畜公司1968 年兴办全台
第一家电动屠宰场及分切场，时至今日，自然也是全台最老旧的屠宰场，为掌握猪肉外销
契机，该公司推动兴办新型现代化屠宰场计画于是展开，建设及营运屠宰场，需要土地及
稳定的猪源，二家公司一拍即合。
畜殖事业部着手办理合资案对公司经济效益可行性分析，倘评估后具投资效益，则可进一
步投入资金合作，有机会提高对产能及品质的管控能力，并强化肉品生产的垂直整合度。
倘评估之效益不符预期，则仍可维持现阶段的委托代宰模式生产肉品。经蒐集政府历年统
计资料、国内外产业资讯、统整各项建厂预期资源投入及产出的假设参数，编制营运20
年财务预测，计算净现值（NPV）、内部报酬率（IRR）、回收年限（DPB）等投资财务可
行性量化指标皆为可行。同时可活化土地资产、增加土地租金收益；有助创造厂区在地就
业机会及均衡区域经济发展；可深入屠宰产业，借由董事会及代宰业务派驻管理团队，实
际参与其营运管理；符合国营企业带动产业升级的政策使命。统整投资评估已具有政策面
、财务及经济实质效益，为可考虑之投资项目。
俄乌战争和疫情下的通膨危机
惟2022 年面对俄乌战争、全球停滞性通货膨胀、原物料价格暴涨等政经冲击，建厂成本
及机器设备亦暴增数亿元，大幅超出原估预算，加上政府提供的建厂补贴不如
预期，政府将辅导桃园、嘉义、云林三地方肉品市场冷链屠宰场改建计画，使整体市场竞
争加剧等因素，降低原财务预估达成可行性。台畜公司经详细评估各项财务可行性， 均
难达成默认经营指标，经该公司董事会讨论决议将终止兴办新建屠宰分切厂计画。
合资计画是否就此终止、或有转圜，可能要静待时局演变。台糖奉行政院核定立法院审议
通过之“农业循环猪场改建投资计画”，规划自114 年起猪只生产量将超过54 万头，猪
源及品质稳定，原合资建厂后的毛猪供应量能，将另寻管道洽谈毛猪供应与屠宰业务合作
。
公司自1983 年起委托屠宰业者执行毛猪代宰及肉品分切业务至今，充分利用国内业者剩
余产能，发挥产业综效。惟代宰公司与委托代宰的台糖均使用同一产线，产销规模之扩张
性、自主性受限，产业旺季更有产线排挤效应，难免影响台糖肉品产销规划。与台糖合作
的代宰业者，获得产能提高稼动率及边际贡献，同时改善生产作业环境与扩充设备，如今
也都成为台糖安心豚在销售通路上的竞争者。台湾登记在案的肉猪屠宰场有58 场，但同
时拥有电宰、肉品分切能力及CAS、ISO、HACCP 等认证，并尚有剩余产能可协助台糖代宰
的屠宰业者寥寥可数，原寄托于合资新建屠宰场可有机会掌握屠宰分切产能资源，却戛然
而止。倘政府2024 年传统猪瘟拔针及推动猪肉外销顺利，届时台畜、信功等屠宰业者是
否还有剩余产能？ 倘无法顺利寻求代宰分切合作业者，没有肉品分切厂的台糖肉品又该
何去何从？