认真回
豆腐狮子头
豆腐捏碎 加入红萝卜 荸荠 笋子加入淀粉使他有点黏性
拿去炸后用香菇素蠔油跟糖加点淀粉水勾芡
素红烧狮子头
素关东煮火锅
用香菇粉或昆布粉调汤 加高丽菜卷 蒟蒻 萝卜 等 或素火锅料来煮
很能充场面
玉子烧
买现成的或自己煎
高汤记得调甜一点 但也别到腻
花菇青花笋
青花笋烫的水里面记得放油保色
最后淋香菇素蠔油就可以吃了
鸡蛋豆腐羹
鸡蛋豆腐先过油炸定型
加入咸蛋黄酱及勾芡 最后撒上葱花
给你参考
我是都弄荤的版本