Re: [新闻] “24H无人拉面”免费配菜 3天浪费6kg 

楼主: pujos (lks)   2024-01-28 17:22:24
这个就不是给民众看的新闻
找个理由发新闻而已
要找加盟商的啦
人均70~100元
试营运
一天平均就能卖400~800碗
85*600=50,000
平均流水一天5万,一个月150万
不需要常驻店员

说的我都心动了
你他妈的真的知道月流水150万
什么概念吗???
记者 张蕙纤 王兴堂
都不知道收多少钱
硬发的...
※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之铭言:
: 备注请放最后面 违者新闻文章删除
: 1.媒体来源:
: TVBS
: 2.记者署名:
: 张蕙纤 王兴堂
: 3.完整新闻标题:
: “24H无人拉面”免费配菜 3天浪费6kg 老板:心疼
: 4.完整新闻内文:
: “24H无人拉面”免费配菜 3天浪费6kg 老板:心疼
: 记者 张蕙纤 / 摄影 王兴堂 报导
: 发布时间:2024/01/27 18:47
: 最后更新时间:2024/01/27 19:14
: 在韩国流行的“24H无人拉面店”,现在台湾也有了!台北新开一间异国拉面店,可以自
: 己煮面以外,还有免费小菜自助吧,但业者发现,试营运才3天就有多达6公斤的厨余,大
: 多都是免费的泡菜、高丽菜等食材,让老板很心疼,不过无人店铺商机大,一天卖出400
: ~800碗,另外速食业者则是推出智能快取柜,不用等店员叫号,就能自行取餐。
: https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173255-9016c73d.jpg
: 图/TVBS
: 记者张蕙纤:“看到我后方像这样子,非常壮观的拉面墙,如果您爱看韩剧的话肯定是不
: 陌生的,不过现在不用跑到国外,因为在台湾也有像这样24H无人拉面店。”
: 和韩国无人拉面店不同,士林这家24小时店结合日韩营运方式,贩卖的面条有马来西亚、
: 日本等异国方便面,自助结帐再自己DIY煮面,机台还会帮忙计时,不用怕煮过头。
: 民众:“种类很多可以选,但可能人多时候会比较挤一点。”
: 民众:“走过来之前就有在讨论,这价格预计大概多少以内,其实都还有在默认范围以内
: ,还有(免费)自助吧和饮料可以选。”
: 民众感觉新奇来体验,一碗吃下来69元~105元之间,也有12款配料能加价选购,业者也
: 在店内24小时提供泡菜、年糕、高丽菜等免费自助吧,但才试营运3天,却清了6大袋厨余
: 。
: https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173252-16e625ea.jpg
: 图/TVBS
: 24H异国无人拉面店业者谢先生:“很心疼,因为我们用的像泡菜那些品质比较好,清厨
: 余发现很多泡菜,就会特别心疼。”
: 店家的立意良善,希望客人酌量夹取,而为了维持店内整洁,和其他24小时店不同,还是
: 有安排驻店人员,观察下来一天平均卖400~800碗,无人商店越来越夯。还有在松山机场
: 附近的无人咖啡店,有内用座位空间,或是三创园区内,各种口味冰棒无人贩卖商店吸引
: 民众注意。
: 新型态店型连锁速食店则是首创智能快取柜,也就是民众用机台自助点餐后输入手机号码
: ,接着会发送短信告知密码以及智能柜号,实测3~5分钟就能取餐,不用等店员叫号,也
: 不会挤在柜台等餐。
: 行销专家王福闿:“对于业者来说,他在评估当中,可能有部分餐厅会用这种方式做服务
: ,但是不见得会取代大部分服务流程。”
: https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173257-a0976c97.jpg
: 图/TVBS
: 无人商店或智能取餐,显现餐饮经营模式有新变化,对消费者来说也是新的体验。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
: https://news.tvbs.com.tw/life/2380378
: 6.备注:
: 新闻影片:https://youtu.be/5hnVeqTKkdI
: 到底是6公斤还是6大袋?难道是1袋1公斤?

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