Re: [问卦] 近代食物只是微调没有创新了吧

楼主: ljsnonocat2 (平凡是幸福)   2024-01-27 10:38:34
常见的食材就那些
肉类就是鸡鸭鹅猪牛羊 外加鱼等海鲜
蔬菜与淀粉类也是那几种
料理方式不外乎就是 煎煮炒炸烤蒸 这些方式
能变化味道的调味料 也就是那些
然后排列组合之后 就是目前看到的大部份料理
中国古代皇宫或是欧洲贵族已经把料理玩到极致了吧?
※ 引述《ken860606 (野格香甜利口酒)》之铭言:
: 欸
: 是我啦
: 现在科技这么发达
: 照理讲新创的事物都是短时间内能推陈出新
: 但是啊
: 食物这块
: 都会有人标明 坚持古法
: 就算有变化也只是微调
: 整体该有的烹饪方式 基础材料都不太变动
: 科技树全点在太空包膨化食品上了
: 满满科技与狠活
: 这种科技迭代这么快的时代
: 食物却没什么变 为啥?
: 卦?

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