直击！超哥日料店业绩多2倍　店长解密“醋饭口味”粉丝排3小时朝圣
记者 林彦君 报导
发布时间：2024/01/23 19:02
最后更新时间：2024/01/23 19:10
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超哥（左）的日料店的醋饭引起讨论。（图／翻摄自超哥脸书、林彦君摄）
网红超哥日前因不满实况主Toyz批判自家的日式料理店醋饭难吃，失控将Toyz打得头破血流
，挨告杀人未遂、伤害等罪，也意外让超哥的日式料理店爆红。实际前往超哥的日式料理店
，晚间开店前，门口已排了长长队伍，店长受访透露近来店的业绩比平常多了2倍，正在国
外的超哥有打电话为师傅喊话，要大家别忙坏了。
店长说晚餐时段是从傍晚5点半开始，但下午2点半就有人开始排队，由于天气寒冷，担心顾
客受冻，她赶紧发送暖暖包，人潮没断过。至于是否因为新闻事件让许多人到店朝圣？店长
表示不清楚，“来的人没有恶意的，都是善意的人。”对于店的评价被刷上负评，店长表示
每位员工都努力做好工作，对负面评价不予置评。
事件爆出，让醋饭的味道成为讨论话题，店长透露店内的师傅有20年经验，“你说不好吃？
其实是醋味没这么重，外面用的可能是工研醋，醋味比较重，我们不是用工研醋，吃到酸味
没这么重。”强调每个人的口味不同，不会因此做调整，“我们原本就是这样的做法，不会
因为他讲不好吃，我们就调整，相信师傅的专业。”
店长说稍早超哥有打给他们关心店内营运状况，并向员工喊话，心情未受到影响，“要我们
安抚好外面等待的客人，他希望每个进来的客人都是开心出去。”至于是否欢迎Toyz再访？
店长仅回不知道，表示当初不知道对方会到店用餐，事件爆发会坦然面对一切。
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平均消费快一千的餐点，如果我看到醋饭放塑胶盒放凉，应该也不会回访了，好险我没去吃
。