Re: [问卦] 日本料理其实烹饪技术很低吧?

楼主: MADAOMOKE (驴蛋)   2024-01-22 11:56:34
哪里简单?
一堆刀工烂
连鱼的胆在哪都不知道的人
也可以开店自称厨师
之前还听过一个厨师在那边吹牛
说啥自己老鸟很厉害
结果连基本筋膜处理都处理的乱七八糟
台湾人吃饭只要料足味鲜就够了
剩下的啥美味 台湾人吃不出来

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