确实不难
一堆人连寿司郎都能吹了
要知道连锁回转寿司就是按照SOP做而已
完全没有技术含量
像是寿司之神
其实也是用最高级的食材+名气大而已
你说技术有好到其他餐厅都被屌打？
那真的是夸张了
锅物、寿喜烧、烧肉、拉面这些技术含量也普通
要说真的厉害的只有割烹
那个刀工、摆盘、料理的精准度确实很不一样
但割烹不是平民料理
很日本人甚至一辈子也只吃过几次
推荐一个频道叫大碗拿铁
专门复刻名店或米其林大厨的作品
有些料理甚至要花一周的时间才能完成
失败了就得再花一周重来
那才叫真正的高难度啊