大家安安
昨天中午吃烧腊店 坐的比较里面
吃的时候默默觉得怪怪的少一味 想了好久
好像是差在 没看到师傅辛勤挥汗的卷起袖子剁剁剁的声音和身影?
再想想 好像真的没看过烧腊店把厨房关在内场 跟外场隔离
通常都会在门口 让大家看个过瘾
不知不觉看师傅工作 好像成为烧腊店配菜的一部分了
大家说 为什么烧腊店会这么奇怪
可以自外于近年内外场分离才是高级 甚至是压缩厨房空间的风潮呢? 有八卦吗?