窝客家人喇
最近国外很流行DIY糖葫芦
看完他们做的兼教学也忍不住做了一个
https://i.imgur.com/XF853Kx.jpg
第一次失败 第二次应该勉强成功八 糖壳感觉有硬化
大家给几分?
制作重点:
千万不要靠目测觉得水分快被煮干了就急着下去沾
一定要煮到确定你的糖浆沾一点放在冰水里测试时是变硬变脆的状态
才能够沾你的食物
否则你下去沾只会沾到糖膏 大概要放冰箱好几个月才会变硬
搅拌糖浆会反砂 沾下去外壳会变白白沙沙的
这时又变另一种甜品(忘记叫啥
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