1.媒体来源:NOWNEWS
2.记者署名:记者萧涵云/台北报导
3.完整新闻标题:
麦克鸡块回不去！麦当劳证实“换天然淀粉”：形状不变、热量变低
4.完整新闻内文:
圈粉无数的麦当劳“麦克鸡块”，去年证实改版调整配方，让不少粉丝都有感“以前口感
比较脆、变得没那么juicy”。近日再度被发现官网资讯直接揭露改版细节，业者证实“
以天然淀粉取代鸡肉中做为保水成分的合法食品添加物-磷酸盐”，但透露外观形状不变
，热量还变得稍微低一些。
根据统计，台湾人平均一年吃掉超过3亿片麦克鸡块，叠起来约有6000座台北101大楼高，
可见麦克鸡块受欢迎的程度。去年台湾麦当劳便证实，“依照全球产品规范，麦当劳微幅
调整麦克鸡块配方，”强调并非只有台湾改变产品，但对调整细节没有多作说明。
事实上，麦当劳官网直接公开“麦克鸡块有固定造型！是合成肉吗？”疑问，直言“麦克
鸡块只选用肉质良好的鸡胸与鸡腿，绝不添加其他内脏部位。于调味裹层后，使用经过安
全认证的进口植物油烹炸”，证实麦克鸡块的确是混合成型的固定形状重组肉无误。
而近日还被发现，官网疑似直接揭露麦克鸡块改版细节？对此，《NOWnews今日新闻》求
证业者，官方证实“麦当劳的麦克鸡块严选优质鸡肉， 以鸡胸和鸡腿黄金比例调配，并
依照麦当劳全球产品规范，以天然淀粉取代鸡肉中做为保水成分的合法食品添加物-磷酸
盐，产品外观、风味与口感均符合麦当劳的金牌品质标准，让美味更简单！”
还透露麦克鸡块外观形状不变，热量变得稍微低一些。据了解，前后热量并没有显著的差
异，依照官网目前公开资讯，4块麦克鸡块热量 178 Kcal、6块麦克鸡块热量 266.42
Kcal、10块麦克鸡块热量 444 Kcal。
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