这个在我个人的工作经验上可以大概的回答
首先，改建的条件的基本条件是建筑物仍存在，有建筑物才有改建，这个大家都能理解吧？
常见的法规内玩法，二层楼为例，屋顶拿掉，
二楼墙，地板敲光，一楼柱子位置挖地基，看是用钢骨还是重作柱子
然后在梁柱完成后，一楼原本外墙加全部旧梁柱打掉
之后就依新造的梁柱为基础再盖上去就好了，这是很普遍的不违法做法，这样子，叫作改修
不需要申请建照使用执照
你想盖得多先进多豪华都没关系，这算改建，你要再往上盖往前往后往旁边盖，就是违建
不过没被检举通常都没事
一般会有这种状况通常都是在产权不清的情况下会发生
像是：这是X姓古厝，产权可以从上面追溯到你爸爸的爸爸的爸爸的爸爸跟其兄弟姐妹，然
后他们有人往生了又自动继承分割的地下的儿子女儿
或是隔没几代，想要这地这房子的人，用钱摆平了绝大多数的人，这个最大持分者会用这种
方式让废房子变新房子
这算乡下常见的持分问题解法
回归原文
所以啦，你可以改建，但是你要让政府觉得你只是改建，这过程中建筑物必须存在
然后再讲到最近大家很喜欢讲的赖皮寮
问题就只有一个
那块地上原本到底有没有建筑物
就这么简单