Re: [问卦] 急 台南在地人请推荐美食

楼主: bulden (bulden)   2023-12-29 12:08:45
※ 引述《forsaxon (JieLee)》之铭言:
: Google过了 越查越搞不清楚
: 哪家是好吃且道地
: 周氏虾卷,王氏鱼皮,双生绿豆沙,碳佐麻里?哈哈 有其他推荐的吗!
: 在线急 已经到斗六了
不要周氏虾卷了!
王氏鱼皮也不要,人太多了!
如果你想吃牛肉汤!
我建议你今天住一晚,明天早上五点去安南区的大果菜巿场!
https://www.youtube.com/watch?v=I-f53uLcrLk
本地人跟你讲一个眉角!
你一定要五点多(接近六点时)去,这间昌土产肉汤一定要很早去吃。
不是要你去跟人家抢排队,本人有一次就是六点去吃,然后那个味道和我上班前
七点多去吃的味道就是不一样。那个汤头就是刚整晚焢好的,那个鲜美和你七点后去吃
、和九点后去吃和十一点后去吃就是不太一样。
来吃这个比你去吃周氏虾卷这种东西好太多了!
你要去吃周氏虾卷,这种台湾很多地方都有,己经连锁化的店,就不必要来台南了。
我是不去排王氏鱼皮啦!
我都是安中路靠近安吉路这一家!
这家鱼城鱼肚汤就是我们在地人在吃的,你排不上王氏鱼皮,就往巿场去找有买虱目鱼汤
的味道都差不到那里去。
大概是这样子!
对了,一定要早!
早起的味道和接近中午的味道就是有差!
还有你吃牛肉汤时,不要川汤过!
请店家把肉放到碗里,然后热汤加入就可以了,这样的肉比较不会老!
也不要外带!
外带的吃法都是不合格的。

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