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1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
（编辑：曹宇帆/吕佳蓉
3.完整新闻标题:
美议员控中国大蒜用粪便施肥不卫生 北京官媒跳脚
4.完整新闻内文:
https://i.imgur.com/AFxuH2z.jpg
示意图。（图取自Unsplash图库）
中央社台北9日电）美国联邦参议员史考特（Rick Scott）指控，中国大蒜以粪便施肥和污
水栽植非常不卫生恐构成国安风险，扬言将提法案予以管制，北京官媒闻讯则是气得跳脚，
并说这是戴着有色眼镜的指控。
据史考特于个人官网发布的新闻稿，他近期致函美国商务部长雷蒙多（Gina Raimondo），
呼吁华府要重视中国大蒜不安全，原因是栽植的方法堪虑。
他说，中国大蒜不卫生使用人的粪便施肥，并栽植于污水中收成后再漂白，流入美国市面前
剥离大蒜根部以呈现较佳卖相，借此遵守美国有关预防传染病的法律，这些烹饪部落格和家
庭杂志与YouTube的影音都有记录。
史考特表示，由于大蒜广泛用于烹饪和食品，这个作物的完整性和安全性对民众至关重要，
政府必须确保所有美国人及家庭的食安。
他说，如果食物不安全，就不能指望美军保家卫国，医生、警察、护士、教师、消防员、军
人、父母和每个美国人都期盼，政府能够保护美国消费市场，免受有害产品和无良农作者的
伤害。
史考特表示，中国大蒜市占率最高，每年进口美国的总量居各国之首，但美国国会稽核处（
GAO）也发现，未缴纳反倾销和反补贴税集中于少数商品，新鲜大蒜更是其中之一，总额超
过5亿美元（约新台币156亿元）。
具中国官方背景的微信公众号“牛弹琴”今天发文称，中国大蒜怎么就不卫生了？什么事都
扯上意识形态，并说史考特于个人官网发布的新闻稿，果然是一封戴着有色眼镜的信函。
牛弹琴引述英国广播公司（BBC）今天的报导，致力于科普的加拿大麦基尔大学（McGill Un
iversity）科学与社会办公室表示，目前没有证据可佐证，中国栽植大蒜以粪便施肥。
年弹琴引述BBC的报导还说，麦基尔大学2017年曾发表的文章指出，不论如何，这也没什么
大不了，因为人和动物的粪便都是有效肥料，拿这些粪便施肥农作物，乍听之下不是那么讨
人喜，却比想像的更安全。
但是根据美国自由亚洲电台（RFA）2011年的报导，来自山东的张军，2010年7月因征地纠纷
蒙冤上访，无辜被关到精神病院2个月，之后又再被当局捉到看守所，拘留7日。
张军说，入狱才知道，产自山东的知名金乡大蒜，居然是由囚犯生产，看守所内，人不如奴
隶，如果一天剥不完40斤（约20公斤），还得惨遭刑具侍候。
他表示，中国虽是全球的大蒜生产工厂，抢占日本、韩国、欧美市场，但监狱生产的剥皮大
蒜，用的是厕所水，并说因牢房厕所没有隔离，大便和小便池就是剥蒜、冲蒜的地方。
即因如此，史考特坚称，商务部必须“立即启动适当的调查，以确定涉案进口产品对国家安
全的影响”，同时将提“污水大蒜进口法”和“污水大蒜进口关税法”，以解决中国大蒜衍
生的栽植和食安疑虑。（编辑：曹宇帆/吕佳蓉）1121209
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