媒体来源：联合新闻网
记者署名：赖昀岫
完整新闻标题：台北六福万怡酒店三点蟹“镉”超标 毒物专家揭风险：摄护腺癌风险增
完整新闻内文：
2023-12-07 16:53 联合报／记者赖昀岫／台北即时报导
秋天是吃蟹的季节，不过挑选海鲜可要张大眼！台北市卫生局今天公布，台北六福万怡酒
店的冷冻三点蟹，检出重金属镉，已要求贩售业者下架不符规定产品，限期未改正最重可
依食安法处3万到300万元罚锾，毒物科医师指出，镉已被列为致癌物质，恐增加摄护腺癌
风险，如伴随食物进入人体，有6%会被吸收，影响骨头导致“痛痛病”或造成肾功能衰退
。
北市卫生局10月前往水产店、餐厅、卖场及超市等处，抽验30件生鲜水产品，其中六福开
发股份有限公司南港分公司（台北六福万怡酒店）的冷冻三点蟹，检出重金属镉1.3mg／
kg，已超过标准的0.5mg／kg，不符食品中污染物质及毒素卫生标准规定。
无独有偶，卫福部食药署在上月21日公布，自巴基斯坦进口的冷冻三点蟹，检出重金属镉
超标近2倍，共1万4840公斤全数退运或销毁，而巴基斯坦输入的三点蟹，已是近6个月第2
次不合格。
食药署副署长林金富说，重金属镉在甲壳类的可食肌肉上限为0.5mg／kg，当时公布的巴
基斯坦进口冷冻三点蟹，被检出重金属镉1.4 mg／kg，超标1.8倍，总计1万4840公斤全数
退运或销毁。
林口长庚临床毒物中心主任颜宗海曾说，“镉”已被世界卫生组织辖下的国际癌症研究机
构（IARC）列为致癌物，可能增加罹患摄护腺癌风险，吃下肚的食物如被镉污染，有6%会
被人体吸收并累积，因为在人体半衰期为20到30年以上，会影响到骨头，造成俗称“痛痛
病”的骨头病变自发性骨折，也会影响到肾病变造成肾功能衰退。
完整新闻连结：
https://udn.com/news/story/6656/7625362
备注：