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2023-12-06 10:23 联合报／ 记者赖昀岫／台北即时报导
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2023-12-06 10:23 联合报／ 记者赖昀岫／台北即时报导
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南投吃河豚中毒致死案酿1死 “凶手”品种出炉
2023-12-06 10:23 联合报／ 记者赖昀岫／台北即时报导
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南投吃河豚中毒致死案酿1死 “凶手”品种出炉
2023-12-06 10:23 联合报／ 记者赖昀岫／台北即时报导
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月尾兔头鲀内脏、皮肤及肌肉皆含河豚毒素，毒性极强。图／食药署提供
破案了！南投县日前发生民众食用河豚后中毒死亡，卫福部食药署今天公布，该次事件3
件检体皆属有毒的“月尾兔头鲀”，其中河豚生鱼片检体检出河豚毒素（TTX）高达134.
30mg/kg，“河豚鱼肉汤（含鱼肉）”检体的熟肉与汤，分别检出TTX33.48 mg/kg与31.86
mg/kg，“河豚内脏及皮”检体也检出河豚毒素，不过因为基质复杂，尚难精确定量，换
算下来约试吃2片、10克生鱼片就达致死剂量。
食药署副署长林金富说，国家实验室接获南投县政府卫生局送验3件检体后，立即进行DNA
物种鉴别与河豚毒素（TXX）分析。DNA物种鉴别结果发现，该3件检体皆属“月尾兔头鲀
Lagocephalus lunaris”。
食药署研究检验组长王德原指出，河豚毒素检验结果则显示，“河豚生鱼片”检体检出
TTX高达134.30 mg/kg，“河豚鱼肉汤(含鱼肉)”检体之熟肉与汤，分别检出TTX 33.48
mg/kg与31.86 mg/kg，“河豚内脏及皮”检体亦确认检出河豚毒素，不过因基质复杂，尚
难精确定量。
国立台湾海洋大学食品科学系副教授陈泰源则说，月尾兔头鲀又称作月腹刺鲀、栗色河鲀
、毒鲭河鲀等，属四齿鲀科，主要分布于印度至西太平洋区，台湾四周海域均能见其踪迹
，体长可达50公分，其背面及腹面均布满小棘，尾鳍后缘呈新月形，内脏、皮肤及肌肉皆
含河豚毒素，毒性极强。
家住南投县仁爱乡的44岁洪姓民众，日前自行烹煮河豚并与8名亲友分食，不过8人后来陆
续出现嘴巴、手脚麻痺无力等症状，洪男则被发现倒地失去意识，警消到场确认已死亡，
已报请检警相验。林金富表示，近10年内食用河豚中毒累积4起，分别为103年1起、109年
2起、今年1起，共17人就医，其中1人死亡，提醒民众避免捕捉或购买来路不明的河豚，
也不得将有毒的河豚当作赠品送人，违者依法可罚新台币6万元至2亿元。
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本次“河豚生鱼片”检体检出TTX高达134.30 mg/kg。图／食药署提供
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