Re: [问卦]花生怎么突然都出现黄曲毒素?

楼主: tcypost (唐子砚)   2023-12-05 21:04:57
※ 引述《LoveMakeLove (台湾加油!)》之铭言:
: https://i.imgur.com/rJIYcr3.jpg
: 先是台湾花生酱在香港验出黄曲毒素、再来是印尼花生酱在台湾验出黄曲毒素,简直把花生
: 跟黄曲毒素划上等号。
: 害得我只敢买美国制造的花生酱,毕竟美国人都直接拿汤匙挖来吃,如果验出黄曲毒素求偿
: 上亿美金会破产,应该有黑科技或花生品种可以不产生黄曲毒素。
: 有没有这方面的八卦?请花生达人进来介绍一下,谢谢!
:
https://youtu.be/NSPWFz6Dn44?si=7ds56lJQoVbt6aio
这个医生讲花生问题讲很久了,然后我记得有一集他说若要吃,他偶尔会吃
Virginia维吉尼亚花生和花生酱,有些澳洲的花生也很干燥也是同理。
所以我就很认真去找台湾有没有进维吉尼亚花生酱,答案是极其少,几乎没有。
吉比花生酱我记得都是中国产地。台湾卖很好的还有新西兰的花生酱。
除了减少吃花生酱之外,台湾其实有几家花生酱做的非常好吃,但也不敢常吃。
美国的花生酱很看品牌,台湾进的几款没有特别好吃的。而且美国人口味好咸啊...
其实像是trader Joe的自有品牌花生酱就很好吃,但不知为何都没进口。
一罐以前不到美金1.99~现在涨价了...
但除了花生以外,更要注意的是台湾人超爱喝的咖啡。
因为不知是否之前运送和目前通货膨胀问题,咖啡的取得和味道似乎都不若以往...
咖啡豆也很容易因为保存不良产生赭曲毒素。

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