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中央通讯社
记者署名:
陈婕翎
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不沾锅涂层脱落释出物PFCs 研究揭与年轻乳癌正相关
2023/12/3 19:53（12/4 11:11 更新）
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示意图。（图取自Unsplash图库）
（中央社记者陈婕翎台北3日电）东亚乳癌以停经前女性增加最快，台湾研究发现，化学
物质PFCs血中浓度与小于50岁罹患乳癌呈正相关；PFCs日常生活常见，衣物、食品包装涂
层，甚至是不沾锅涂层脱落释出物都有其踪迹。
乳癌防治基金会今天举办乳癌大型病友会，会中有临床医师进行乳癌治疗相关专题演讲，
颁发“乳癌杰出研究奖”及“优秀论文奖”。台大医院肿瘤部主治医师林季宏获乳癌杰出
研究奖，他主要研究是在阐述台湾年轻型乳癌与欧美截然不同。
在过去40年以来，东亚乳癌约成长4倍，东亚乳癌发生平均年龄约早于西方国家10岁，林
季宏一系列研究显示东亚年轻乳癌有特殊的分子病理特征、基因学变异及病患预后，东亚
年轻乳癌有显著高比率雌激素受体（ER）阳性的乳癌，推翻过去认为东亚年轻乳癌只是西
方乳癌的翻版。
根据这份研究的分析认为，急速增加的乳癌的成因与雌激素的曝露有关。林季宏说，雌激
素曝露可能是外源性的环境贺尔蒙或过多的内源性雌激素的产生，研究进一步发现血中全
氟烷化物（PFCs）浓度与罹患小于50岁ER阳性乳癌有显著正相关。
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PFCs在日常生活并不少见，常作为衣物、食品包装材料等表面涂层，甚至连在炊具上都可
能发现，如使用铁氟龙涂层的不沾锅，若涂层脱落、结构被破坏，就可能释出PFCs成分。
林季宏呼吁，这种有机污染物广泛使用在各种生活商品上，半衰期长达数年，未来应管制
使用。
在饮食与生活方式的研究，发现多运动及植物性饮食模式可能可以降低年轻女性罹患乳癌
风险，避免高热量饮食摄取，可降低停经后女性乳癌风险；林季宏表示，这些研究可提供
未来乳癌防治措施的参考，希望东亚乳癌发生率能下降。
据卫生福利部统计，乳癌为台湾妇女癌症发生率第1名，每年有逾万名妇女罹患乳癌，约
为每10万名妇女就有188至194人可能罹患乳癌，发生高峰期介于45至69岁之间，超过2000
名妇女因乳癌失去宝贵性命。
国际上最具医学实证，可有效提早发现、改善预后的筛检方法是乳房X光摄影。卫生福利
部国民健康署提醒，乳癌早期发现，不仅可做乳房保留手术，5年存活率更超过9成。乳癌
分期是依照肿瘤大小、有无腋下淋巴腺转移及远处转移来区分；若能越早发现，存活率也
比较高。（编辑：陈仁华）1121203
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