台南“幽灵牛肉方便面”爆红！一碗150元大排队　众秒认：大陆美食
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记者张嘉哲
方便面因为具有便宜且方便的特性，成为不少台湾人三餐或者宵夜的首选。然而近日在台南
，一家新开的“牛肉方便面”店刚开幕就获得广大讨论，由于是采用自煮的大块牛肉冲泡而
成的方便面，虽然一碗售价要台币150元，但开幕之后还是吸引不少人到场朝圣，但也有内
行的老饕一眼看出这是大陆前阵子非常红的方便面小吃，如今被传来台湾，掀起一阵讨论。
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▲台南一家位于开元市场的“牛肉方便面”近日爆红，老板以台湾三款经典方便面当作基底，
淋上自煮的红烧牛肉后，香气四溢。（图/TikTok＠foodiefriend.asia）
这间位于台南“开元市场”的牛肉方便面摊近日开幕，由于是在晚上才开卖，有网友经过无
意间发现之后，意外来上一碗当作宵夜，被也被称为是“幽灵方便面”，贩售的商品其实非
常简单，就是利用台湾的经典方便面阿Q桶面、来一客、统一面给客人做选择，选择一种面
之后，老板会淋上自己煮的红烧牛肉，让其成为名副其实的“牛肉方便面”，吃起来比一般
的牛肉方便面更有饱足感，。
而除了卖方便面之外，老板还有贩售关东煮给客人当作配菜，加上是一位年轻帅哥老板开设
，最近不少网友、美食部落客前往朝圣拍片后，在社群引起广大回响，即便一碗因为真材
实料，所以售价拉高到150元，但常常可以从影片中发现现场高朋满座，甚至现场要排队
才能吃到这碗传说中的牛肉方便面，不少吃过的人都给出好评。
但也有眼尖老饕发现这款“牛肉方便面”其实是从大陆流行过来台湾“这个不是大陆的料理
吗.....”、“刷抖音刷到好几个大陆摊贩在卖啊，竟然传进来台湾了”、“台湾现在是
都在模仿中国小吃就对了”、“一下肉夹馍，一下煎饼菓子，现在连这种牛肉方便面都从大
陆搬进来了”。
事实上，这种方便面的贩售模式确实前阵子在大陆非常火红，不少摊贩都有贩售，一碗的售
价大约是22元人民币至35元人民币不等（约台币95元至150元），按照配料跟牛肉多寡有
所浮动，如今台湾也开卖这种真材实料的牛肉方便面，让不少人感到新鲜，如果想朝圣试试
口味的老饕，地点就位于台南的开元市场，每周只有礼拜二至礼拜四营业，六点半开卖直
到卖光为止哦！
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