我发现
南部人对自己巷口食物好像都过度谜之自信
自信到我怀疑这些人这辈子吃过的好东西
是不是不多？
每个自己巷口食物都屌打全世界最顶级的食材和餐厅和各式料理
连牛肉汤比A5和牛还强都能扯出来了
老实说 台南好吃的小吃真的很多
我也是南部人
我也喜欢台南美食
但上北部也是有一堆餐厅的美食
是不同境界的美味的
南部强项是在地小吃
北部强项是更多层次的顶级精致料理
(而且老实说台北也不少强小吃了)
两边强项不同
但我发现北部人不会特别去踩南部小吃
反倒是南部人完全无法接受自家料理受到任何指教
一定要吹成全台湾 甚至全世界最强的美食之都
不然就会爆气
为啥南部人对自家小吃自信成这样？