每天1杯添加糖饮料 10年内失智风险恐增39%
台视新闻 2023.11.23 14:49
台北／陈郦亭、甘而棣　责任编辑／张碧珊
喝含糖饮料除了可能导致肥胖，还可能增加失智风险？德国一所大学研究指出，如果每天喝
一小杯含添加糖的饮品，常见的像是调味果汁饮品、调味牛奶饮品跟碳酸饮料，10年间罹患
失智症的风险最高可能会增加39%。
“游离糖”过量恐伤大脑 留意日常3类饮品
甜甜的饮料喝下肚，虽然感觉很满足，却暗藏危机，一份德国基森大学的研究指出，许多饮
品含有大量“游离糖”，也就是制作餐饮过程添加的任何糖粉，像是调味果汁饮品、调味牛
奶饮品跟碳酸饮料，如果每天喝一小杯、长期食用，10年之间罹患失智症的风险，最高可能
增加39%。
营养师孙榕表示，糖会把身体里面的蛋白质糖化，可能会有一些症状发生，像是皮肤提早老
化、比较黯淡，可能跟肥胖、慢性发炎像是代谢症候群都有相关，让大脑里面的斑块比较快
速形成，增加失智症的风险。
用喝的较无饱足感 专家：当心摄取过量
根据国外媒体报导，有专家也指出，用液体形式摄取糖分，较难引发饱足感讯号，反而容易
摄取过多，除了提高失智症风险，还会拉高血糖浓度增加胰岛素阻抗，进而引起糖病。
孙榕指出，液体的糖类常常会让民众忽略有摄取到这些糖类，对于血糖的波动比较影响，血
糖的变化也比较巨大。
专家建议，每天游离糖的摄取量，不宜超过总热量的10%，否则品尝美味还得承担健康风险
。
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