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1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:记者王捷
3.完整新闻标题:
监所会客菜“眉角”多！鸡块过关 起司堡却“危害健康”遭退货
4.完整新闻内文:
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台南的律师麦玉炜买了汉堡跟鸡块当会客餐，监所机关管理员让鸡块过关，但汉堡中的起司
是易腐物被退货。（资料照，记者王捷摄
〔记者王捷／台南报导〕监所机关“会客菜”为安全、健康考量，检查严格，台南的律师麦
玉炜因业务需求，一早冲去知名速食店买鸡块与汉堡寄菜，还特别要店家别加生菜、美乃滋
，岂料监所机关管理员让鸡块过关，汉堡却被打枪，原来汉堡中的起司被认定是易腐物，吃
到坏掉的食物会危害健康，麦玉炜只好吞下被退的三颗汉堡当早餐。
吃“会客菜”是受刑人或收容人最期待的事，他们俗称“寄菜”，但依据“外界对受刑人及
被告送入金钱与饮食及必需物品办法”并没有详细规定什么菜能寄，其中第五条只规定饮食
种类，以菜肴、水果、糕点及饼干为限。
中华民国犯罪矫正协会”一篇问答集提到寄菜的细节，例如有酒精成分、未经煮熟的食物，
会被视为影响健康不能寄菜，另外还有结晶状、粉状、流质、冰冻食物也不行，因为有可能
会夹藏违禁品，其他像是要把食物切块、切断，把罐头打开、倒掉汤汁才能寄等等。
律师因职业特性，常要带“会客菜”接见受刑人或收容人，麦玉炜也因寄菜“眉角多”哭笑
不得，有次手忙脚乱给炸鸡去骨，结果被管理员发现上面有撒胡椒，因为粉状物不能寄菜被
退货，辛苦排队买了小笼包，结果管理员检查时每颗小笼包都被戳破检查，变得皮肉分离。
麦玉炜这次买汉堡当“会客菜”，还特别交代店家不能加美乃滋，因为酱料属于流质食物，
也不能夹生菜，因为没熟的食物不能寄，虽然汉堡少了灵魂配料，但能通过检查最重要，但
管理员一看汉堡里面夹起司，认定起司是易腐物，会影响收容人健康而退货，他苦笑，吞了
三颗汉堡，就知道下次“会客菜”怎么买了。
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只能加洨了