我其实不太懂
台湾的外食其实算是很便宜的
这个便宜几乎就是建立在压榨人力上面
日本的外食一点都不便宜
随便吃碗拉面，至少也是台湾摊仔面的几倍以上
但台湾摊仔面有比较不费工吗?
没有
台湾摊仔面汤一样是要猪大骨用心熬制
上面的猪肉一样要用心煮，不要太老
肉燥也是自家敖的，连猪肉都是老板娘自己用刀切的，不是绞肉机绞的
你有做过肉燥就知道，用刀切的跟用绞肉机绞的味道根本差很多
卤味黑白切样样都要自己来
我就不懂，卖贵一点，合理一点
你嫌贵就自己煮，不行吗!