楼主:
Qunnine (qunnine)
2023-10-28 12:51:01不一定
你说一尾628元
算起来快3斤,220元/台斤
我看图是满新鲜的
眼睛亮
身体还在死后24到48小时内的僵直期
而且我记得现在是产季
8成的海鲜就吃新鲜跟产季而已
要感受什么是新鲜的鱼
眼睛跟摸起来的僵直度很好
刚抓到2天内的
去南山百货的b1
有海鲜专柜
可以摸
记住那个感觉
然后贴标打折的也摸
记住那个僵直度的差异
这里买是贵但是是新鲜的
也不会像传产的鱼贩会盯你看
有了这个经验
在传统市场就好挑了
传统市场有些摊
会跟船家合作
甚至可以买到6小时前刚抓回来的鱼
回到你的主题
你这条够新鲜的话(我看图片是满鲜的
是不贵的
海鲜的波动很大
不要说民众买一两尾会被贵
崁仔顶的鱼贩跟师傅也是偶尔会看走眼
但他们是用件来算的
崁仔顶的盘商也是会卖到赔钱求现金的
原因无他
渔货新鲜的时间不多就几天
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