美国女大生喝“柠檬水”猝死！一查咖啡因含量惊人　高过3罐红牛
https://www.nownews.com/news/6287279
记者倪浩轩/综合报导
美国宾州大学（University of Pennsylvania）一位女大生凯兹（Sarah Katz），去年在
一家连锁面包店用餐时点了一杯“提神柠檬水（charged lemonade）”，喝下后却突然心
跳骤停，送往医院后不治身亡。事后查验才知道，“提神柠檬水”是一款高咖啡因饮料，
咖啡因含量竟比3罐知名能量饮料红牛（Red Bull）还高，凯兹原本就患有心疾，身体这
才因此无法负荷。家属于23日正式委请律师提告店家，指控没有清楚标示出饮料的成分。
综合美国媒体报导，凯兹喝下的这杯“提神柠檬水”含有390毫克的咖啡因，而一罐红牛
的咖啡因含量是111毫克咖啡因，喝一杯“提神柠檬水”摄取的咖啡因竟超过3罐红牛，而
店家的标示中却描述，“提神柠檬水”的咖啡因含量与一般深焙咖啡一样多。且“提神柠
檬水”内还新增了瓜拿纳果（guarana）的萃取物，也是一种会刺激心脏的提神物。
根据美国食药局（FDA）的建议，成年人每天摄取咖啡因含量不应超过400毫克，虽然“提
神柠檬水”并未超标，但美国食药局也有提到，每个人的体质状况不同，而凯兹不巧就是
那些特别不能摄取咖啡因的人。
凯兹的父母表示，她从小就患有心脏方面的疾病，心律跳动不若正常人规律，病发时可能
会晕迷甚至猝死，长时间靠着服用药物控制，也必须限制咖啡因的摄取。凯兹的父母强调
，若凯兹事前知道“提神柠檬水”的咖啡因含量，绝对不会购买并饮用。
挨告的“潘娜拉面包（Panera Bread）”连锁店门市则表示，对于凯兹的不幸离世深感悲
伤，会与家属一起进行调查厘清真相。但店家强调自家产品标示并未有任何隐瞒或欺骗的
意图，目前诉讼仍在进行中。