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林智坚po热腾腾鸭肉面文 高虹安发凉面文 网友笑：温度高下立判
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2023/10/22 22:51
〔记者洪美秀／新竹报导〕新竹市前市长林智坚今天发文称搬回香山后，很少到市区吃碗
鸭肉面，还贴出与邱家鸭肉面卓大姐的合照，述说新竹人爱吃鸭肉面的小故事。无独有偶
，新竹市长高虹安今天也发文称天气转凉了，就要来吃个凉面，并与三厂南妈妈凉面合照
。有网友看到前现任两位市长的美食文，直呼不管是文章还是美食，两个人的温度高下立
判。
林智坚提到，他搬回香山后，就比较少机会到市区吃碗鸭肉面，“卓大姐还笑说怎么这么
久没看到我，想说怎么能忍着不来她家吃碗热腾腾的面呢。”其实，只要有朋友来新竹，
除了摃丸米粉外，他也会推荐另外一样新竹美食“鸭肉面”；一碗面配上酸爽的炒鸭肠、
下水，再切一点鸭肉、小菜，真的是疗愈人心的美食。
林智坚也提到，新竹人也都有个疑惑，到底鸭肉面的由来是什么？他说，小时候有听长辈
说过头前溪畔的养鸭人家，也有听过鸭肉许的第一代许文河大哥北上学艺的故事，非常多
的版本证明了鸭肉面在这座城市的密度，也成为我们另外一种特色的饮食文化。
林智坚还提到新竹人喜欢的鸭肉面，有原夜市、有鸭肉许，也有自己家路口旁的，而卓大
姐说自己父执辈是在俗称三角公园的建国公园路边摆摊起家，一路做到有了店面，而亲戚
们自己也各自拓展生意。他也想起担任市长时，常常中午工作到一段落，会先打个电话给
大姐帮忙留一份，不然邱家的生意太好了，总是刚过中午就被一扫而空。
而最近天气转凉，坐在亭仔脚吃碗鸭肉面，是个怀念已久的好滋味，卓大姐的关心更是让
他感到幸福满满。
林智坚也在贴文中附上与卓大姐的合照和满满鸭肉面美食照及与过往一起为市政打拼的市
议员陈建名、杨玲宜及刘康彦的合照。此文一PO，不到7小时就吸引超过5千名网友按赞。
有趣的是，新竹市长高虹安今天也发了一篇美食文，内容提到“天气转凉了，就要来吃个
凉面。趁著行程在附近，也正好来看看好久不见的南妈妈，还是一样好亲切又温暖。最开
心的是板娘白白，刚好是她的生日，她马上准备蛋糕，邀请店里的客人一起帮白白庆生。
文中也提到三厂南妈妈凉面独特的麻酱酱汁，搭配小黄瓜丝、红萝卜丝，转凉的天气，配
上一碗暖烘烘的蔬菜丸子汤就是人间美味。高虹安除贴出与南妈妈庆生的照片，也贴出与
民政处长施淑婷的合照，吸引2千多名网友按赞。
但有网友则留言称两位市长都发美食文，但认为两位市长的美食文，不管是内文或照片的
呈现，两人的温度高下立判。
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